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일곱번째 이야기: 돼지보쌈과 소주

일곱번째 이야기: 돼지보쌈과 소주 지난주에 만들었던 돼지보쌈의 조리법을 간단히 알려드리고자 합니다. 다들 비법들이 있으시겠지만^^ 지난주 김치를 담갔습니다. 엄마 어깨너머로 대충 배운 요리 솜씨, 다른 건 문제가 없는데 유독 김치는 일관성이 없이 맛이 좋을 때도, 또 먹기 힘들만큼 나쁠 때도 있어서 아예 맘잡고 몇 번 반복해서 비법을 터득해버리리라 맘 먹었어요. 몇 십년을 맛있는 김치를 생산해내시는 엄마께서 몇 번 실패하면 저절로 알게 ...

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